Di Indonesia, konsumsi terhadap mie instan cukup tinggi, baik itu di bulan biasa maupun di bulan Ramadan, khususnya saat sahur.
Banyak orang yang memilih sahur dengan mie instan dikarenakan praktis, mudah dan cepat untuk disajikan. Akan tetapi, jika mengkonsumsi mie instan maka tubuh kita tidak akan bertenaga saat menjalankan ibadah puasa.
Inayah Budiasti seorang ahli gizi, menurut beliau, mie instan itu berbahan dasar tepung. Jadi sangat mudah untuk dicerna, jadi membuat kita akan cepat lapar kembali. Selain itu, bahan pengawet yang ada pada mie instan juga tidak bagus untuk kesehatan.
Inayah berkata bahwa, makanan yang diawetkan seperti mie instan ini mengandung nutrisi yang rendah. Jadi ketika sahur sebaiknya kita menghindari makanan yang tidak mengandung serat, seperti mie instan.
” Tubuh akan tidak lapar dan lemas, jika kita konsumsi jenis makanan berbahan serat, seperti buah, sayur dan gandum.” Makanan seperti ini lebih lama tinggal di dalam lambung,” ujarnya.
Meskipun terpaksa harus makan mie instan, maka sebaiknya tambahkan juga makanan yang berserat.